Jacek Tex-Mex
Meksyk leży dość daleko od Sri Lanki, z której przypływa Jacek, ale to nie zmienia faktu, że w tej kuchni odnajduje się idealnie!
Pełne umami, lekko pikantne danie podawane z ryżem i kwaśną śmietaną - to nasza propozycja na zimniejsze dni 🙂
Zrób większą porcję i rozkoszuj się tym chili przez kilka dni! :)
Czas przygotowania: 30 minut
Liczba porcji: 4-6
| Sos na 4-6 porcji | |
|---|---|
| The Butcher Tex-Mex | 300g |
| olej | 1 łyżka (15 ml) |
| cebula biała, posiekana | 1 sztuka |
| ząbek czosnku, posiekany | 2 sztuki |
| pieczarki, starte | 250g |
| czerwona papryka, pokrojona | 1 sztuka |
|
sos sojowy |
2 łyżki |
| kukurydza, w puszce | 1 puszka 200g |
| pomidory z puszki | 800ml |
| mielona kolendra, papryka wędzona, kakao | po 1 łyżce (15 ml) |
| kumin, cynamon, chili mielone | po 1/2 łyżki (7 ml) |
| do podania: śmietana, kolendra, limonka, ryż | |
| Nazwa | Wartość | % RWS |
|---|---|---|
| Kalorie | 479 | - |
| Tłuszcze | 5g | 5% |
| Tłuszcze nasycone | 1.9g | 9% |
| Cholesterol | 5mg | 2% |
| Sól | 509mg | 22% |
| Węglowodany | 97.9g | 36% |
| Błonnik | 8.4g | 30% |
| Cukry | 6.7g | - |
| Białko | 14g | - |
Jacek Tex-Mex
Nie ma lepszej przekąski niż tacos! Chrupiąca tortilla, zbilansowane składniki, które rozpalą Twoje zmysły! Lekko...