Koszyk

Twój koszyk jest pusty

Dodaj do koszyka przedmioty i kup je szybko i wygodnie.

Placki z Gulaszem po Węgiersku

Jacek Naked w Kawałkach

Placki z Gulaszem po Węgiersku

Ktoś z Was tęskni za smakiem gulaszu, a przestał jeść mięso? A może chce poznać lżejszą i zdrowszą wersję tego klasyka? Jacek przychodzi z odsieczą! Ten gulasz zmienia życie, a wyglądem zupełnie nie odbiega od oryginału, dzięki strukturze Jackfruita! 

Czas przygotowania: 50 minut

Liczba porcji: 8
 

Składniki

Składniki na gulasz
Jackfruit Naked w kawałkach  3 opakowania
biała cebula 250g
olej 2 łyżki
czosnek; ząbki 3 sztuki
liść laurowy 3 sztuki
ziele angielskie 3 sztuki
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
sos sojowy  1 łyżka
wino czerwone 1/3 szklanki 
majeranek 1 łyżka
bulion roślinny 1 litr
pieczarki 200g
papryka konserwowa: odsączona i obmyta  150g
ogórki konserwowe: odsączone i obmyte  150g
sól i pieprz  do smaku
papryka słodka, wędzona i węgierska  po 2 łyżki 

 

Placki ziemniaczane (wegetariańskie)
ziemniaki  400g
jajko 1 sztuka
mąka pszenna 2 łyżki 
skrobia ziemniaczana 2 łyżki
majeranek 1 łyżeczka
sól  1 mała łyżeczka 
pieprz  1/3 łyżeczki
olej do smażenia  4 łyżki  

Wartości odżywcze:

Nazwa Wartość % RWS

Sposób przygotowania

  1. Otwórz Jacka Naked w kawałkach i odsącz z zalewy. Przepłucz pod bieżącą wodą. 
  2. Przygotuj wszystkie składniki. Cebulę pokrój w kostkę, czosnek posiekaj. Pieczarki pokrój w ćwiartki, a konserwowe warzywa opłucz i pokrój w kostkę.
  3. Do głębokiego garnka wlej olej, podgrzej i wrzuć cebulę. Smaż, aż zrobi się transparentna i dodaj czosnek. Smaż przez 1 minutę. Dodaj pieczarki, smaż aż się zarumienią, mieszając przez około 5 minut.
  4. Następnie dodaj przyprawy oraz koncentrat, smaż przez 30 sekund mieszając. Dodaj Jackfruita. Podlej sosem sojowym oraz winem, gotuj aż odparuje. 
  5. Zalej całość bulionem warzywnym. Gotuj aż sos się zredukuje, a Jacek będzie miękki i zacznie się rozpadać.
  6. Na koniec dodaj konserwowe warzywa i mieszaj. Gotuj przez kolejne 5 minut, aż wszystkie smaki się połączą.
  7. Zrób placki ziemniaczane. Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na małych oczkach. Odsącz z nadmiaru wody. Dodaj resztę składników i wymieszaj. Smaż na rozgrzanym oleju z dwóch stron. 
  8. Gulasz jedz razem z plackami lub jeśli wolisz - bez dodatków!

Galeria

Na co jeszcze masz ochotę?

News