Koszyk

Twój koszyk jest pusty

Dodaj do koszyka przedmioty i kup je szybko i wygodnie.

Makaron z Jackiem i SERio!

Jacek Naked Szarpany

Makaron z Jackiem i SERio!

Kolejny collab, z kolejną wspaniałą, roślinną firmą! SERio tworzy 'sery' z łubinu - a co to ten łubin? To taka fasolka, popularna w Portugalii, która ma zabójcze wartości odżywcze! (a to lubimy w FJ). Niska zawartość tłuszczu, białko i kozacki, serowy smak. 
Ten makaron nie wytrzymał do zdjęć, bo zjadłam pół michy :( Ale złożyłam nowy i zrobiłam te fotki, żebyście mieli na co popatrzeć :D
Delikatny, kremowy i cytrusowy sos, Jackfruit wyglądający jak cziken i czerwony pieprz - I'm all in.


Czas przygotowania: 30 minut
Liczba porcji: 4

Składniki

Składniki na sos:
namoczone orzechy nerkowca  75g
SERio z pomidorami i bazylią 35g
bulion roślinny + sól jeśli trzeba 300-350ml
czosnek 1/2 ząbka
pieprz 1 mała łyżeczka
skórka z cytryny 2 paseczki, ok. 2 cm
JACKFRUIT:
Jacek Naked Szarpany 1 opakowanie
dymka; cebula 1 sztuka
kurki; szarpane  ok. 30g
czosnek 1 ząbek
olej roślinny 1 łyżka
bulion roślinny 100-150ml

 

Dodatki na 4 porcje:
SERio Parmeggio  8 plastrów  
czerwony pieprz 1 łyżka 
makaron spaghetti 400g
świeża bazylia  kilka listków
cytryna 2 plastry

Wartości odżywcze:

Nazwa Wartość % RWS

Sposób przygotowania

  1. Do mocnego blendera włóż wszystkie składniki na sos. Blenduj na wysokich obrotach, aż uzyskasz gładki sos. Możesz również spróbować zrobić to ręcznym blenderem - ważne, aby nerkowce porządnie się zmieliły :D
  2. W międzyczasie na patelni rozgrzej olej. Jackfruita przemyj pod bierzącą wodą i odcedź. Podsmaż na patelni cebulkę oraz czosnek. Dodaj kurki i Jacka, dopraw. Smaż, aż całość będzie złocista, około 10 minut. Po tym czasie, podlej bulionem i gotuj, aż płyn wyparuje.
  3. Na patelnię wlej sos i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje - około 3 minuty.
  4. Zagrzej garnek wody, posól i ugotuj spaghetti Al Dente.
  5. Makaron wymieszaj z sosem i przełóż do misek. Dodaj plastry Parmeggio. Udekoruj czerwonym pieprzem, bazylią i cytryną. Smaczneeego!

Na co jeszcze masz ochotę?

News