Koszyk

Twój koszyk jest pusty

Dodaj do koszyka przedmioty i kup je szybko i wygodnie.

Kebab z Jacka! #Naked

Jacek Naked Szarpany

Kebab z Jacka! #Naked

Z Jackfruita można zrobić wieeele rzeczy, pomysły się nie kończą - także dzisiaj przychodzę do Was z bardzo prostym przepisem na Kebab z Jackfruita!
Marynowany w smakach Turcji, siekany "jak mięso" - na prawdę można się pomylić :o 

Czas przygotowania: 30 minut (+ 3h marynowania)
Liczba porcji: 4

Składniki

Składniki na Kebab
Szarpany Jacek Naked 300g
jogurt  2 łyżki
przyprawa "kebab shoarma" 3 łyżeczki
sos sojowy 1 łyżka
koncentrat pomidorowy 1 łyżka
cebula czerwona 1 mała cebula
czosnek; ząbek 1 ząbek
sól 1/3 łyżeczki
pieprz 1/4 łyżeczki
oliwa z oliwek 1/2 szklanki, 250ml
Dodatki:
jogurt (roślinny lub grecki) 60g
majonez roślinny 60g
sos sriracha 10g
czosnek; ząbek 2g
tortilla pszenna lub pita  4 sztuki
rukola 50g
pomidor 1 sztuka
czerwona cebula 1/3 sztuki
ogórek szklarniowy 1/3 sztuki
czerwona papryka 1/4 sztuki

Wartości odżywcze:

Nazwa Wartość % RWS

Sposób przygotowania

  1. Zacznij od marynaty. Cebulę i czosnek zmiel lub bardzo drobno posiekaj. Wszystkie składniki połącz w dużej misce. Odstaw 1/5 marynaty na później.
  2. Jackfruita obmyj dokładnie pod bierzącą wodą, aby pozbyć się smaku zalewy. Osusz i wymieszaj z marynatą. Przykryj i odstaw do zamrażarki na 3 godziny lub do lodówki na całą noc i godzinę w zamrażarce. W zamrażarce tekstura nieco się zmieni i będzie łatwiej siekać Jacka. Będzie wtedy wyglądać jak siekany "kurczak" ;)
  3. W międzyczasie przygotuj sos oraz resztę składników.
  4. Kiedy jackfruit jest gotowy, posiekaj go na mniejsze kawałki, wzdłuż. Na patelni, na średnim ogniu, podsmaż Jacka. Dolej resztę marynaty i ewentualnie kapkę wody. Smaż, aż Jacek będzie ciemniejszy, lekko podpalony i "mięęęsny".
  5. Podgrzej pitę i wypełnij ją sosem, a następnie resztą składników. Gotowe!

Galeria

Na co jeszcze masz ochotę?

News